こにゃにゃちわ…惣菜王子の若旦那です。

惣菜の玉子ではありませんので間違えないように(笑)。

皆様御存知の通り、水産王国長崎は魚に関する色んな事が有名です(*^^*)。

お刺身だけでなく、蒲鉾や長崎おでんといったものから鯨料理(魚？)まで幅広く網羅しています。

イワシやアジが刺身で食べられるのも長崎ならではですよね〜〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))。

んでもってタイトルにある魚肉

様々な魚が水揚げされる長崎では複数の魚ですり身が作られます。

複雑に絡み合った味のハーモニーが長崎の蒲鉾の美味しさにつながります(´･Д･)」。

くさの惣菜が誇るまぼろしのミンチボール(通称マボミン⁇)も

美味しさ溢れる白身魚と青魚のすり身に旬の野菜と鶏肉をほんのちょっと混ぜて

不思議な…けどバツグンに美味いすり身揚げになっています。

長崎には色んな美味しい料理がありますが

…美味しいけど不思議な味のマボミンもぜひ御賞味あれっっ(もはや新大工町の名物となってます(笑))。

 

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

(有)くさの惣菜

新大工市場店　店長　草野一康【kusano　kazuyasu】

……………………

地域のお客様に愛されるお店を目指して65年。

これからも真心込めた惣菜をお届けします。

……………………

お弁当・オードブルの無料配達致します。

各種クレジット取り扱っております。

お気軽にお問合せ下さい。

……………………

〒850-0003

住所:長崎県長崎市片淵2丁目6-5

電話番号:095-821-0130

営業時間:9:00～18:30         ※日曜日は配達部門のみ、午前中営業しております

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

 

 

 

 

 

皆さんこんにちは、惣菜屋の若旦那です。

先日、地産地消アドバイザーの方々にお話を聞く機会がありました(*^^*)。

その中でも、元長崎県立女子短期大学教授の脇山先生のお話がすごく深くて…食に携わる仕事についていながら、

食材・料理の語源・調理法etcについて中途半端な知識しか無いなぁ〜〜と自己嫌悪に…（涙）。

特に長崎の食材や独特な調理法・料理についてはもっと勉強しないと…（大汗）。

くさの惣菜は長崎らしい味付(昔ながらの家庭の味…甘めです)を守り、後世に伝えていく事が使命と考えています。

冒頭の言葉は脇山先生が教えてくださった大切なお言葉です(*^^*)。

お母さん達が家族の健康を考える様に、くさの惣菜も『食は命なり、心は味にあり』をモットーに、

お客様の事を第一に考えて安全・安心・安価な美味しいお惣菜を提供していきます。

 

皆さんお疲れ様です(￣^￣)ゞ。花見マイスターの若旦那です(笑)。

今年も立山公園・風頭公園・西山水源地etc…と老若男女たくさんのお花見客で賑わっています。

ちなみに、くさの惣菜は日曜日はお休みなのですが、

楽しいひと時のお手伝いをするために休日返上で頑張っております(笑)。

若旦那も配達しながら花見はしておりますよ〜〜食事は帰って来てからね〜〜と笑顔で送り出してもらいながら…(涙)。

それにしても、お花見も色んな楽しみ方があるようですが、

お花見後に「くさの惣菜の料理はやっぱり美味かねぇ(*^^*)」ってお客様に言われると休日返上の疲れもなんのその、

来週も頑張るぞ〜ってなっちゃいます(おだてると桜の木に登り出すかも…)。

あと少しでお花見シーズンも終わり、今度は可愛らしい新入生達で賑やかになるんだろうなぁ(*^^*)。

春休みも終わるのでお母さん達もホッとしているかも(笑)。

これからもお客様から「くさの惣菜の料理はやっぱり美味しかねぇ」って言われるように精進しまーす(￣^￣)ゞ。

皆さん こにゃにゃちは(*^^*)。惣菜屋の若旦那です。

普段から世のため人のため(笑)に頑張っている若旦那ですが、最近は所属団体が多すぎて…自由時間が無い囧rz。

思い付く団体だけでも、新大工町商店街組合理事・新大工町商店街青年部部員・新大工町市場組合理事・再開発準備組合副理事・片淵2丁目青年部部員・消防団第8分団団員etc…と、自分でも感心するくらいいろいろやってんなぁって思います(笑)。

しかし、こういう損得抜きで動ける方々とお付き合いさせて頂くのは大好きだし、幸せです(*^^*)。

様々な活動を通じて経験したのは、世の中にはいろんな方々がいて、人間は1人だと何も出来ないんだなぁって事です(単純なので…囧rz)。

 くさの惣菜もいろんな方々の御協力で成り立っているので、若旦那は今日も元気に世のため人のために頑張ります(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))。

皆様こんにちは〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))。

のっけからハイテンションの若旦那でーす。

なぜハイテンションなのかって…ヒ・ミ・ツ…ソンナバカナΣ（ﾟдﾟlll）。

今年は新大工町が長崎くんちで演し物を神様に奉納する踊り町になります(*^^*)。

7年に1度しか巡って来ないので待ってましたって感じです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))。

若旦那も7年前、14年前に根曳きとして参加しましたが、今年は裏方で(ヨボヨボなので囧rz)頑張りまーす(笑)。

長崎くんちの時だけで無く、来崎の際は是非くさの惣菜でまぼろしのミンチを御賞味くださいませm(_ _)m。